微波炉蒸鸡蛋糕-微波炉蒸鸡蛋糕需要多长时间用什么火

摘要： 本文目录一览：1、微波炉怎么蒸鸡蛋糕2、鸡蛋糕用微波炉蒸多久...

本文目录一览：

• 1、微波炉怎么蒸鸡蛋糕
• 2、鸡蛋糕用微波炉蒸多久
• 3、用微波炉到底怎么蒸鸡蛋糕?
• 4、蒸鸡蛋糕的方法和窍门?
• 5、微波炉蒸鸡蛋糕技巧

微波炉怎么蒸鸡蛋糕

1、准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。

2、在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精。酱油、食用盐和花生油，再次搅拌。用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水。把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。

3、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。

4、微波炉蒸鸡蛋糕，如果用高火蒸，要盖上盖子，否则鸡蛋糕可能会扑出来。如果热水蒸1-2分钟就可以了，冷水蒸4分钟左右，温水就折中一点，2-3分钟就可以了。

5、食材：鸡蛋1个、葱1克、盐1克、酱油1克、香油1克 先准备一个碗，一个鸡蛋，一段葱叶，一个搅蛋器。先将鸡蛋打入干净的碗中，将葱叶切成小圈。在鸡蛋碗中加入一克的酱油，增加色泽。

6、葱花少许。步骤鸡蛋打散；步骤兑入一倍的清水，充分搅拌；步骤拌好的蛋液过筛；步骤放入适量盐；步骤撒入适量鸡粉；步骤拌匀后放入微波炉；步骤高火1分半钟即可，出锅后撒上葱花；步骤成品。

鸡蛋糕用微波炉蒸多

1、微波炉鸡蛋糕需要2-4分钟左右。用微波炉蒸鸡蛋糕时，如果是热水蒸鸡蛋糕，一般需要2-3分钟即可，如果是冷水蒸鸡蛋糕，时间需要稍微延长，一般需要4分钟左右。

2、鸡蛋糕用微波炉蒸多 以800W的微波炉为例，高火2分半就好了，中火的话3-4分钟。

3、一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。

4、微波炉鸡蛋糕3分钟就可以了，以下是微波炉炖蛋的做法：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。

5、蒸鸡蛋糕最好的状态自然是将它蒸出蜂窝状的效果，这样一口咬下去会十分暄软。最推荐的是用微波炉蒸鸡蛋糕，只需要四到五分钟时间，新鲜的鸡蛋糕就可以出炉了。但是鸡蛋糕建议不要放，尤其是隔了夜的。

用微波炉到底怎么蒸鸡蛋糕?

做法如下：面粉和泡打粉混合好。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意好不要产生太多的泡泡。把面粉和泡打粉的“混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

步骤一：准备工作 首先，将黄油切成小块，放入微波炉中加热融化。注意不要加热过度，以免影响口感。接下来，将鸡蛋打入一个容器中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。然后，将牛奶倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。

在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精。酱油、食用盐和花生油，再次搅拌。用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水。把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。

蒸鸡蛋糕的方法和窍门?

1、鸡蛋磕入碗中。打散，加入一点点盐搅匀。加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油。盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟。

2、正确的蒸鸡蛋糕的方法如下：主料：四个鸡蛋、清水。辅料：葱花、生抽、豆油。准备四个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。

3、鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。

4、制作窍门 （1）忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。

5、如何？鸡蛋糕的处理方式是否很容易呢？然后我们总结一下蒸鸡蛋糕的办法与小技巧：第一，搅拌鸡蛋时一定要加一点牛乳与冷水，他们作用是促使蒸出来的鸡蛋糕更细嫩。此外，拌和鸡蛋液一定要越均衡就越好，拌和越匀称，蒸出来的鸡蛋糕越嫩滑。

微波炉蒸鸡蛋糕技巧

准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。

微波炉蒸鸡蛋糕，如果用高火蒸，要盖上盖子，否则鸡蛋糕可能会扑出来。如果热水蒸1-2分钟就可以了，冷水蒸4分钟左右，温水就折中一点，2-3分钟就可以了。

在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精。酱油、食用盐和花生油，再次搅拌。用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水。把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。

然后用搅蛋器搅拌均匀。在碗的上面盖上一个可以在微波炉中用的盖子。将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟就可以。1两分钟以后，将碗从微波炉中取出来，在碗中撒上葱花，就可以吃到香香的鸡蛋羹了。

另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候，通常是先用文火蒸制9-10分钟，最后关火闷1-2分钟，已达到鲜嫩爽滑的口感。2 鸡蛋糕用微波炉蒸多 以800W的微波炉为例，高火2分半就好了，中火的话3-4分钟。